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生猪100%检测能撑多久?
作者:admin    文章来源:本站原创    点击数:1090    更新时间:2009/3/7    
“瘦肉精”属于动物体内药物残留的一种,究竟是怎样通过检测关口的呢?昨日下午,通过天河肉联厂的现有监控录像显示,该厂前期对生猪进行“瘦肉精”初检,采取的是3%—5%的抽检率,“完全符合政府相关规定”。

  昨天,广州天河区动物防疫监督所负责人称,在24日以来的生猪屠宰过程中,已采取对每头猪进行100%瘦肉精检测。

  屠宰过程100%检测

  在天河区,对区动物防疫检测结构而言,主要工作任务有两个,一是对天河牲畜批发市场进行检疫,一是对天河肉联厂进行生猪屠宰前检疫、屠宰后检测。

  在专门进行屠宰的天河肉联厂,目前每天屠猪1400头。厂内共有两条生产线,每条生产线配备有8名检测人员,负责生猪屠宰前的常规检疫,以及屠宰后的药物残留检测。

  昨日下午6时,在天河牲畜交易市场的检测室内,记者看到一组15日内的录像资料。资料显示,每天下午3点钟开始,几名监督所聘请的工作人员,会对肉联厂内6通道两边的猪栏里的猪进行取尿,几百头猪约取其中十余头猪的尿样。

  天河区动物防疫监督所饶所长介绍,录像中看到的检测取样还只是初检,100头猪一般取其中3到5头猪的尿检测。“初检的抽检率要求在3%-5%之间,我们自2006年10月以来,一直都严格完成政府下达任务”。

  “上周五瘦肉精出事后,区动防所加大了抽检力度,抽检密度达到10%以上,而24-25日左右,市政府下文要求头头猪都检,100%检测,天河区政府也承诺先不用管人力物力的支出,我们都已经严格执行”,饶所长称,在后边的生猪屠宰过程中,每头猪都会被检测到,“绝对不会再漏过一头猪”。

   交易市场仍是抽检

  而在天河牲畜交易市场,区动物防疫监督所负责人介绍,根据有关规定,生猪进入市场交易,动物防疫监督所并不负责“瘦肉精”检测,这一块的工作其实是由市场委托相关部门进行检测。

  “对每一批进入天河牲畜交易市场的生猪,驻在市场内的天河区动物防疫监督所工作人员,就会首先检查有无猪源当地有关部门出具的检疫合格证书,再核对进场生猪的耳标、数量,用目测看进场生猪有无异常。”如果看起来正常,就让它们进场交易“。

  “天河牲畜交易市场,一天约有3000头猪进场”,天河区动物防疫监督所相关人员介绍,该所一直严格按政府要求的比例,对进场生猪进行抽检,自本月18日“瘦肉精”中毒事件发生后,天河区动检人员已经加大了对天河生猪批发市场的抽检力度。

  但相关部门人士却质疑:如果由区一级动物防疫机构长年承担头头(猪)都检的任务,似乎不太可能。以3-4万元/天的检测费计算,也将是一笔巨大的开支,长期如何支撑?对此,市农业部门相关人士曾建议,应当由企业建立起自检制度。而一些生猪交易、屠宰企业则普遍反映:自身一无检疫能力,二无检测资金,似乎也承担不起。那么,对生猪药残进行检疫监督的巨额开支,究竟该由谁来埋单呢?

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